Adatta al taglio di tutti i tipi di salumi e formaggi, può essere utilizzata per affettare anche carni cotte. Il piatto porta merce inclinato per facilitare l’uso da parte dell’utilizzatore, la precisione di taglio, la semplicità di pulizia, grazie alle forme arrotondate, rendono la macchina uno strumento indispensabile per il professionista. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Affettatrice verticale di alta precisione utilizzata in particolare per il taglio del prosciutto crudo, ma in grado di affettare qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce è semplice ed affidabile.Ogni particolare è stato studiato per semplificare l’uso dell’affettatrice che garantisce un taglio perfetto senza scarti di prodotto tagliato. Le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. La pulizia è effettuata nella massima sicurezza per un’affidabilità assoluta nel tempo. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Affettatrice compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile, con grande capacità di taglio. Adatta per tutti i tipi di salumi e formaggi, può essere utilizzata per affettare anche carni cotte. Il piatto porta merce inclinato per facilitare l’uso da parte dell’utilizzatore, la precisione di taglio, la semplicità di pulizia, grazie alle forme arrotondate, rendono la macchina uno strumento indispensabile per il professionista. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Affettatrice verticale adatta al taglio della carne fresca, compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile e con grande capacità di taglio. Il piatto ampio ed il pressamerce importante possono essere facilmente estratti per la pulizia, così come il dispositivo di supporto fette appositamente progettato per tagliare fette anche molto sottili, perfette e senza scarto. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

Affettatrice verticale di alta precisione, compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile, utilizzata in particolare per il taglio del prosciutto crudo, ma in grado di affettare qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce è semplice ed affidabile. Ogni particolare è stato studiato per semplificare l’uso dell’affettatrice che garantisce un taglio perfetto senza scarti di prodotto tagliato. Le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. La pulizia è effettuata nella massima sicurezza per un’affidabilità assoluta nel tempo. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

AFFETTA SALUMI VERSIONE VERTICALE, MANOPOLE STANDARD

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con acceso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Paragrasso in tutta la lunghezza della vela, facilmente smontabile.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in plastica.
• Apertura vela trasversale 30 mm.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 70 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Braccio blocca salume con staffa in acciaio inox facilmente smontabile.

AFFETTA SALUMI CON MANOPOLE IN ALLUMINIO E PULSANTI IN ACCIAIO INOX

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con acceso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Paragrasso in tutta la lunghezza della vela, facilmente smontabile.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio.
• Lama G&B.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Valigetta con utensili manutenzione e CD dimostrativo.
• Apertura vela trasversale 30 mm.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 70 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Braccio con apertura agevolata e manopola ergonomia.
• Staffa di grandi dimensioni in acciaio inox facilmente smontabile.
• Piatto e scorrevoli perfettamente paralleli, con rialzo per sostegno prodotto.

VERSIONE PER TAGLIO CARNI, CON MANOPOLE IN ALLUMINIO E PULSANTI IN ACCIAIO INOX

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con acceso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Paragrasso in tutta la lunghezza della vela, facilmente smontabile.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio.
• Lama G&B.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Valigetta con utensili manutenzione e CD dimostrativo.
• Apertura vela trasversale 30 mm.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 70 mm di distanza fra la lama e la testa.

AFFETTA SALUMI A GRAVITA' CON MANOPOLE IN ALLUMINIO E PULSANTI IN ACCIAIO INOX

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 70 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Braccio pressamerce facilmente estraibile per la pulizia.
• Inclinazione lama 38°.

AFFETTA SALUMI A GRAVITA' A DIMENSIONI DI INGOMBRO RIDOTTE

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Manopola alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Fornitura valigetta utensili.

AFFETTA SALUMI VERTICALE A DIMENSIONI DI INGOMBRO RIDOTTE

• Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato.
• Boccole di scorrimento autolubrificante.
• Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Apertura vela trasversale 30 mm.
• Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici.
• Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina.
• Estrattore lama di serie.
• Manopole alluminio
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta.
• Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia.

Affettatrici elettriche a gravità tipo 220-250 "2000". Verniciate.

Costruita in lega speciale trattata anodicamente resistente alla corrosione. Le parti scorrevoli sono montate su cuscinetti a sfera. Lama in acciaio speciale che garantisce il perfetto taglio di salumi, carni, formaggi, verdure ecc. La manopola graduata consente di ottenere sezioni di taglio sino ad uno spessore massimo di 16 mm. ca. L'affilatura della lama è eseguita in forma perfetta con affilatoio speciale, incorporato. Semplicissima per la pulizia.

Richiedi un preventivo in funzione del tipo di verniciatura e numero di affettatrici che richiedi.